以下是:定制泉洋白酒定制的产品参数
原浆酒 三年陈、五年陈、八年陈 粮食酒 40.8度、42度、52度 定制泉洋白酒定制,成都洋河镇泉洋酒业有限公司为您提供定制泉洋白酒定制,联系人:邓虎,电话:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,请联系成都洋河镇泉洋酒业有限公司,发货地:宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业发货到成都。 四川省,成都市 成都自古有“天府之国”的美誉，是首批国家历史文化名城，古蜀文明发祥地，中国最佳旅游城市。境内金沙遗址有3000年历史，周太王以“一年成聚，二年成邑，三年成都”，故名成都；蜀汉、成汉、前蜀、后蜀等政权先后在此建都；又一直是各朝代的州、郡、县治所。汉为全国五大都会之一；唐为中国最发达工商业城市之一，史称“扬一益二”；北宋诞生了世界上第一种纸币交子。
想要全方位体验定制泉洋白酒定制产品的魅力？不妨点击我们精心打造的视频，它将用更直观、更动人的方式展现产品的精彩之处。
以下是:定制泉洋白酒定制的图文介绍成都定制洋河白酒洋河镇泉洋酒业有限公司成都定制洋河白酒的详细介绍
操作便捷量大从优
1．制曲工艺流程（见图1-2-1）
麦麸、面粉、丢糟 水
混合 拌和 压块 入房 成品曲 入库贮存 出房 培菌（翻曲）
图1-2-1丢糟制曲工艺流程
2．原辅料要求
（1）面粉 符合国家食用的标准粉，色白干燥、无杂质、无霉变结块、无邪杂气味。
（2）麦麸 大瓣麸皮，质好干燥，无霉变结块，无杂质褐邪杂气味。
（3）糟醅 当天出售的新鲜丢糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用无邪杂味的丢糟干粉。
3．原料配比
冬春季节，面粉、麦麸、丢糟之比为4.5:4.5:1.0。丢糟以干燥量计。
4．制曲操作要求
（1）拌料 先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗，要求配料准确。翻拌均匀后，缓慢地边加水边搅拌，达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定，夏秋季节水分挥发较快，加水量应较大一点，一般控制在38%~40%；冬春季节，水分挥发较慢，稍减1%～2%。
（2）压块 压块时要求下料均匀，每块大小为24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，软硬适宜，表面光滑，棱角分明，内无干粉和裂缝等为合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房时要求曲坯整齐，搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时，曲房地面应先垫一层1～2cm厚的稻壳，使曲不接触地面，便于透气，有利于发酵。夏秋季节，气温较高，控温难度大，一般摆单坯，曲与曲之间的间隙为3～４cm。冬春季节，气温较低，为达到发酵温度，入房曲增加1层，摆双坯，摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季盖干稻草保温，夏、秋季盖湿稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段，必须严格按制曲操作规程进行翻曲，掌握好温湿度，及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作，使培菌工作达到佳状态，并做好记录。一般在发酵1个月后初房，入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标，
厂家直营大型工厂甄选成都定制洋河白酒原材料无中间商
规格多样多种成都定制洋河白酒规格可选满足客户多种需求
加工定制来图来样可根据您的需求定制成都定制洋河白酒
贴心售后成都定制洋河白酒发货迅速多年行业经验值得信赖
定制泉洋白酒定制,成都洋河镇泉洋酒业有限公司为您提供定制泉洋白酒定制的最新资讯,联系人:邓虎,电话:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,发货地:宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业。
