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脱甘薯薯块整齐而集中,薯皮光滑,颜色鲜艳。品质好。出干率1-2个百分点,出粉率也2%左右。耐贮存。脱甘薯对线虫、黑病、黑痣病等病害的抗性有明显。在相同贮存条件下,脱甘薯薯块完好率比普通甘薯要高20%-55%。
紫薯为何卖得贵。省农科院粮作所薯类杂粮研究室、副研究员杨国红,一直从事甘薯新品种选育研究。杨国红介绍,单说紫薯的话,它的营养成分含量高于普通甘薯。譬如,紫薯除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
“市场上卖得贵,主要还是它的产量小,物以稀为贵。”紫色红薯是近年从引进的新品种红薯,紫薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用,在延缓衰老方有非常好的效果。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、、锌的含量高于一般红薯5~8倍,尤其是碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上,占食物中的位。
“有机硒能基,排除,抗氧化,能有效过氧化脂质的产生,防止血凝块,胆固醇,增强免疫功能。”杨国红说,硒被科学家称之为微量元素中的“”,具、等作用。这也是近年来紫薯在、国内市场上走俏的原因之一。
个头越小营养价值越高,没有科学依据至于销售者说的个头越小的紫薯,营养价值越高,没有科学依据。“迷你型的紫薯被商家做成礼包卖,价格要贵不少,这是一种销售策略。”另外,“本地不产紫薯”的说法也是不对的,紫薯不娇气,其种植对地域并不挑拣,只是不同的品种,因其花青素含量、淀粉含量不同,食用时入口的感觉也会产生差异。
近日东北大雪天气过后,产区气温逐渐回升,农户粮源保难度增加,各地将会根据疫情防控形势择机售粮。而未来几天华北地区以晴好天气为主,同样对粮食运输是一个利好因素。预计未来几天,华北地区玉米价格或继续承压,部分企业下调收购价格。 四,需求不济叠加原料成本下滑,产品价格重心下滑近期也相继粮价,性玉米投放进行,部分饲养企业参与补充玉米库存。从需求方面看,饲养企业下游需求仍然偏弱,目前仍以观望为主。尤其部分重点疫区畜禽产品出栏出清后补栏活动基本停滞。 疫情影响终端消费和行业开机,尤其淀粉加工行业开机率有待。库存压力逐步,本周国内酒精市场价格重心下移,东北地区货源逐步流入到华北地区,对当地市场价格产生一定作用。玉米原料价格走弱及运输成本的下降对产品市场价格带来压力。 来源:大华粮仓+玉米2020春节市场情况和疫情对玉米影响预判主要观点1.新型肺炎疫情短期内导致物流停滞,经济社会从节日停滞状态恢复的节奏放缓。中长期影响到什么程度,要看疫情何时能够得到有效控制。目前看饲料需求受的影响大于深加工,禽类受影响,肉禽蛋禽。
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