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在湖南的气候下,小虾子经过4-6个月的时间,就可以上市。虽然小龙虾是杂食性动物,但是,划重点,它对水质要求是很高的,我们家虾塘水清澈见底,水底有很多水草,绿油油的。这种环境出来的虾,肉质饱满,虾腹干净,不存在任何重金属超标什么的问题。因为小龙虾具有求生本能,水位的升降能够促使其自行掘洞。我们在养殖中发现,通过人为调节水位能够促进交配过后的小龙虾分层掘洞,从而在第二年可实现分批次出苗,同时还发现,在交配期结束、围沟上水之后,需要及时清塘、消毒,作用在于:1.为刚刚出生的虾苗消灭天敌;2.使虾苗能够生长在相对无菌的环境中,有效提高成活率;3.间接地让第二年的虾苗上市早、苗种壮,捕捞周期也可变相延长。
饵即饵料:饵料在整个养殖周期中有着举足轻重的重要影响力,是养殖对象维持生命和生长的重要保证。小龙虾通过摄食天然饵料和全价饲料完成生化反应,以此维持小龙虾正常生长所需能量。天然饲料:包括池塘中种植的水草、自然或人工培养的浮游动植物(各种有益藻类、轮虫、枝角类、桡足类、原生动物等)、塘底腐殖质、小鱼小虾等。这里面有些东西是可以通过人工栽种或培养的。水草类如之前文章中所提到的伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、各类眼子菜等,这些水草主要起到改善水质环境调节池塘水温和维持池塘的生态平衡,同时也是小龙虾重要的青饲料,是补充小龙虾各种维生素粗纤维的重要来源之一。
由于小龙虾具有自然繁殖习性,因此在池塘养殖过程中要想始终控制四合适的养殖密度确实非常困难,而小龙虾生性凶猛,当密度太高时自相残杀的现象极为严重,这样小龙虾会因为无法找到一个的脱壳场所而推迟脱壳,终因脱壳次数减少而导致规格偏小在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式,以降低池塘的养殖密度。不要指望等小龙虾市场价格高了以后再销售,因为即使价格再高,如果养出来的小龙虾的规格太小,那也不可能卖出高价钱;相反,即使市场价格不高,只要下龙虾的规格大、品质好,一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性,因此,在池中种植伊乐藻、黑叶轮藻等水草,既可为小龙虾提供脱壳的隐蔽场所,又可以增加小龙虾生存空间而减少自相残杀的机会。疾病也是制约小龙虾规格的一个主要原因,尤其以纤毛虫病为常见。当纤毛虫在虾体上寄生时,会从虾体上吸取营养而使小龙虾瘦弱,小龙虾因缺乏营养而不能正常生长。还有当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾的呼吸功能,导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态,终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长,导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至会引起小龙虾其他疾病的发生而大量死亡,并且这样的小龙虾进入市场后也没有消费者愿意购买。
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