以下是:紫薯熟粉报价的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 9999 运费说明 1-3天 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 是否进口 否 紫薯熟粉报价,乐农食品(娄底市分公司)专业从事紫薯熟粉报价,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【17768165506】,发货地:万善乡南王段村,以下是紫薯熟粉报价的详细页面。 湖南省,娄底市 娄底市,湖南省辖地级市,别称星城,境内地势西高东低,呈阶梯状倾斜;西部山峰雄伟,地势险峻,海拔较高;东部地势逐步降低,地形起伏平缓,海拔较低。地处中亚热带季风湿润气候区,既具季风性,又兼具大陆性。截至2022年,全市辖1个区、2个县,代管2个县级市,总面积8117平方千米,常住人口376.01万人。
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以下是:紫薯熟粉报价的图文介绍
湖南娄底乐农食品有限公司以质量求生存,以科技求发展,不断为用户提供满意的 南瓜粉产品; 南瓜粉产品畅销全国各大、中、小型企事业单位。坚定不移地执行“ 将心比心,与用户一心,以心换心,让用户放心 ”的质量方针和热情周到的售后服务制度,保持和发扬良好的职业道德风尚,欢迎广大用户光临指导,实地考察,真诚合作!
那么紫薯粉做紫薯冰皮月饼的添加量是多少呢?
下面看看一下紫薯冰皮月饼的做法
所需材料:
馅料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉,
冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油
做法:
1、紫薯粉中加入适量的温水,压成泥;放入白砂糖搅拌均匀(紫薯粉主要是做冰皮月饼的馅料,添加量在百分之九十左右)
2、砂锅中放入玉米油,倒入紫薯泥,(注意要小火)!倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均匀(如果拿捏不准分量,可分几次加入糯米粉)
3、炒好的馅料放凉,捏成小圆备用
6、静止后上锅蒸25分钟后拿出,用筷子搅拌至光亮,放凉
7、捏一小块冰皮,放入紫薯馅,封口!放入月饼印模中印出来即可啦!(印模中可以刷点食用油防止沾模)
8、装入月饼盒,放入冰箱冷藏4个小时以上即可!
紫薯粉分为紫薯熟粉和紫薯生粉,紫薯熟粉的颜色和味道比生粉都要好,紫薯熟粉味道甜香,颜色也是十分的鲜亮,紫薯熟粉是经过清洗、去皮或者切丁、漂汤或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滚筒干燥工艺洗净蒸煮去皮执泥滚筒干燥。
由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感,以及良好的复水还原和再加工性,因此在各种紫薯加工制品中,大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯,为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能储藏18个月,紫薯通常仅能储藏8—10个月,因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。储存紫薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容,节约固定资产投资。
紫薯粉是一种脱水紫薯制品,它和淀粉是两种截然不同的制品,其根本区别在于:前者在加工中没有破坏植物细胞,基本上保持了细胞的完整性;虽然干燥脱水,但一经适当比例的水复水,即可重新获得新鲜的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯的植物细胞后提取出来的,制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。
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