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3月底开始起捕池中的亲虾上市出售,在长江流域,虾苗长至6月份已有部分个体达到了上市规格,此时应及时轮捕,捕大留小,必要时可采取轮捕与轮放的养殖模式来提高养殖产量。捕捞方式是傍晚沿池边放置虾笼或地笼进行诱捕,虾笼投放后每隔4~10小时收获一次,以防止笼中的虾发生缺氧,养殖密度和水温较低时可适当减少收获次数,反之则增加收获次数。整个捕捞过程可持续至10月底,后期起捕的成虾和虾苗可集中到池塘靠近水源一端的水沟或围栏内暂养,为明年养殖准备亲虾或苗种。为确保开春后水草的正常生长,年前应尽可能提高池中成虾和虾苗的起捕率。采用上述养殖模式的亩产量 可达150~400千克,经济效益十分可观。
因为龙虾有挖洞逃跑的习惯,故龙虾的养殖池塘要用网片木桩厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。龙虾打洞一般在~cm,有的达米左右,因此塘埂的宽度好在米以上,以防龙虾打洞逃跑。 二关于淡水龙虾的品种问题 我们目前所说的淡水龙虾学名克氏原螯虾,隶属甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属,原产于墨西哥北部和美国南部,世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京,现在分布范围已经超过个省市,变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一龙虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出,光线强烈时,则沉入水底或躲藏在中。根据龙虾的习性,可在河塘边加设cm高的防逃网,防止龙虾。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态,池边浅种植%~%的水草隐蔽物,龙虾栖息和脱壳的,相互残杀。 水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健长和发育,养殖中,池水的pH值保持在~之间,透明度为cm~cm,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。
小龙虾飞跃式的发展,致使层面反应滞后,对养殖水源的标准指标、养殖水排放指标、小龙虾饲料指标、小龙虾食用指标、小龙虾加工产品标准、禁用目录、各种养殖模式标准生产流程等众多性标准并没有,导致在小龙虾各生产环节留下了不少的隐患。目前,小龙虾所使用的绝大部分为“非”,往往很难有针对性地防控疾病。虾农总得活下去,往往从其他鱼、农市场寻找替代品,但终究不是小龙虾专用,加之疾病的复杂性和新病不断出现,小龙虾疾病基本处于试阶段。即使是防控蓝藻、青苔类的,也有待重大突破。小龙虾专用的严重滞后,成了小龙虾养殖大的瓶颈之一。大部分理论知识套用原养鱼的一套理论,即使现在普遍看到的所谓新理论,也是前五年以上的,且可操作性不强,到目前为止,还没有的统一性的可操作性的理论知识可供实际操作。基础理论的缺失,导致""横行,莫衷一是,从业者无所适从。
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