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想要买到好的全自动凉皮机质量是首位
不论什么样的机械设备，质量好才是硬道理，质量不行说什么都是空话。俗话说的好：一分价钱一分货，质量和价格肯定是成正比的，谁也不会做赔本的生意。在全自动凉皮机市场上，有些商家为了追求自身利益，不顾投资客户的利益，利用消费者没有相关专业知识、又想买价格低的产品的心态，来拿质量不过关的产品、以次充好来欺骗消费者，或者承诺买设备后安装调试机器、培训技术，没付钱时说什么都好，付过钱后却对投资客户不管不顾，甚至有的商家都联系不上。这种损人利己的行为极大的损害了消费者的利益，也越出了市场正当竞争的规则，损害了其他商家的利益。
随着冬季的到来，很多加工凉皮的作坊或者工厂基本已经停止了生产，虽然看似已经闲下来了，但是这个季节反而是很多客户思考来年该如何创业的季节，都知道凉皮作为一种小吃是非常有市场前景的行业，但是传统的手工加工凉皮已经过时，根本上时代的发展，而使用全自动凉皮机来加工凉皮是大势所趋，而想要购买到称心如意的机器又谈何容易？必须要找对厂家才能购买到真正的机型。当然了，对于很多客户，特别是新手客户来讲，想要弄明白凉皮机必须要对其加热方式有一定的了解，那么问题来了，很多客户根本不知道加热方式的种类都有哪些，更不知道哪一种更为适合自己。今天，我们嘉龙机械就带领大家共同来了解一下。
首先，目前市面上的全自动凉皮机加热方式有：
1、煤加热。煤炭加热在北方地区及南方买煤比较方便的地方用的都比较多，煤炭价格便宜，是成本较低的加热方式，也是过去一段时间全自动凉皮机比较主流的加热方式，但是随着环保查处力度的增加，这种加热方式在很多地方已经不让使用了。
2、柴油加热。这种加热方式出现的时间很短，消失的很快，一是成本和用电差不多，二是加热过程中产生的气味太刺鼻，因此也被淘汰。
3、电加热。这项技术在全自动凉皮机从研发至今较为流行的加热方式，有家用220V两项电和380V三项动力电两种，产量较小的话可以使用两相电进行加热，如果产量比较大的话，必须使用三相电进行加热。另外电加热比较的节能环保，也是客户比较喜欢用的一种加热方式。
4、气加热。所谓的全自动凉皮机采用气加热其中包括天然气加热和液化气加热，随着液化气和天然气的普及，这种加热方式一直延续至今，而且成本较低，是现在凉皮机器较为常用的加热方式。
产品案例
公司实力
仿手工圆形凉皮机做出来的机制凉皮口感和面浆沉淀的关系
面浆沉淀到底对凉皮口感有什么影响呢？主要就是淀粉在糊化时的吸水率，说白了就是做凉皮的淀粉浆的浓度。浆越稀水越多，淀粉颗粒在受热糊化时吸收的水分子越多，冷却凝固后的凉皮就越软；反之浆越稠水越少，淀粉糊化吸水就少，冷却凝固后的凉皮就更筋道耐嚼一些。
3、仿手工圆形凉皮机做出来的机制凉皮口感和配方有很大的关系
很多人都知道为了能够让凉皮更加耐放，需要在洗面的时候往面粉里边添加少许盐，为了能够让凉皮更加进到，需要添加增筋剂。其实这些都是制作凉皮的配方，这个是非常关键的。当然了，只有正规的生产厂家才会拥有配方，也只有购买设备的时候才会将这些配方连同机器一起卖给客户。
所以制作一张小小的凉皮也是有很大的学问的，也不是任何人一上手就能够做好的，更重要的是需要圆形凉皮机厂家的配合，将技术传授给我们，并为我们提供上门指导服务，才能让我们更好的掌握技术，做出来更好吃的机制凉皮。其实如果真正的掌握技术后，你会发现其实机器做出来的和手工做出来的口感基本都是一张的，没有任何的区别。当然了，如果您是一名曾经手工做凉皮的师傅，您又想机器来替代人工，那不妨来我们厂家考察一番，我们现场为您试机，让您看到实际生产效果。
用实际行动，努力打造公司的形象与信誉。广西桂林鸿运机械本着先赢得信誉，其次再赢得市场的前提下，在竞争激烈的市场中，占有了一席之地，在 凉皮机行业中也树立了很好的口碑。 企业的发展离不开科技，离不开人才，更离不开用户。我们愿同全国各地客户，建立稳固、平等、互利的业务关系，让我们共同发展繁荣，为 凉皮机事业做出更大的贡献。
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