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无醇植物油灶具制造商之所以能够稳步取胜，逐步缩小厨房燃料行业液化气和甲醇燃料的差距，与无醇植物油灶具的产品优势密切相关。无醇植物油灶具是一种高热值、高闪点、高密度的油品，通过酯化或酯化交换，利用动植物的油脂和脂肪形成，俗称明火点不燃的燃料。 无醇植物油灶具在餐厅和餐厅使用极其稳定，不像液化气、甲醇燃料那样容易发生易燃易爆等隐患。燃烧前后清洁环保，可靠，不像液化气泄漏、甲醇挥发等有毒有害。而且无醇植物油灶具的热值是甲醇燃料的两倍多，高于液化气的4000千卡，其他燃料没有耐燃耐用性。 植物油灶具刚出来，概念容易混淆。四川新源素科技有限公司首先要纠正一个观念:植物油灶具并不意味着“明火点不燃”，也就是说，不燃点的燃料不是植物油灶具。对厨房替代燃料项目有初步了解的人，一定要注意这个概念上的问题，以免被非法公司利用，导致终人财两空。 植物油灶具可以生产吗？ 任何工业产品都可以生产制造，但不能说是自己的产品。植物油灶具也是一种普通的工业产品。小企业、公司或个体户只要经过专业的生产设备和复杂的技术技术，基本没有这样的实力。
植物油灶具的种类繁多，它混乱程度远远高于醇基燃料，醇基燃料只不过是名字混乱，所用原料却都是甲醇；而植物油灶具的混乱主要是来自原料。厨房新能源网归纳了一下，植物油灶具的原料可分为油脂类和化工类两个类别。油脂指的就是脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯为黄色澄清透明液体（精馏后为无色），具有一种温和的、特有的气味，结构稳定，没有腐蚀性。它是一种从地沟油、潲水油中提炼而成一种替代能源，其本身就是一种燃料，也可以作为添加剂使用。
植物油燃料在食堂使用时可行的，燃料植物油主要的作用就是替代液化气、醇基燃料应用于民用、商用厨房作为燃料使用。我国开发利用新能源政策推进，植物油灶具在我国蓬勃发展之态势有增无减，有巨大的市场空间和发展潜力。植物油燃料是运用于餐饮店、饭堂、加热炉这类的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油气和醇基液体燃料的，植物油燃料不属于危险化学品，用明火没法引燃，不容易发生爆炸，不蒸发，是非易燃易爆物品，性没害的清洁的可再生资源。植物油燃料不仅为家中常用，也普遍地运用到工业化的各个领域，各种酒店、餐厅、休闲娱乐会所都在使用的绿色环保燃料油。
原料以及成分是划定植物油灶具的可行的重要因素，原料和成分的不同，导致市面上植物油灶具的种类也非常的多，如：乙二醇、白油、脂肪酸甲酯、塔顶油，以及废弃柴油、废弃重油、废弃机油等，所加工提炼的明火点不燃的燃料，都被称之为“植物油灶具”。但是，真正可行的却只有白油和脂肪酸甲酯，然而白油却是一种矿物油，压根不属于新能源之列。因此，厨房新能源网大胆推测，未来植物油灶具应该只有脂肪酸甲酯这一种。而像厨房燃料这种相对粗矿的消费能源，消耗为数不多、且还会有严重污染的矿物燃料，实属没有这个必要。
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