【洗面筋机-凉皮机厂家实力大】

我们在吃火锅的时候，面筋也是必不可少的，很多人认为面筋是手工制作，并不知道，还有洗面机这种设备的存在，今天小编就给大家普及一下关于我们万年红洗面机的工作流程。万年红洗面机是一款自动化洗面筋设备，一次洗面量大，操作简单，只需将面粉和水按照0.6的比例倒进料斗内，开机即可自动洗面。倒入面粉和水后，首先是进行和面，顺时针和面5分种，再倒转和面5分钟，然后停机醒面。醒面：醒面时间要在12分钟以上。再往面斗内倒入30斤左右的水，启动机器开始洗面，3分钟后停机将面浆排出。排面浆时将分合器搬到分位，翻斗排面浆必须插好过滤网，以排完面浆为宜。重复上面的洗面、排浆四次即可洗好面筋。洗面机原理：洗面机的原理和洗衣机有些想象。
电机带动料桶底部的部件转动，从而带动料斗内的面粉快速旋转，洗出面筋。面筋作为现在深受欢迎的一种小吃，街头和路边的摊位都很多。尤其是在夏季，不论是烤面筋还是凉调面筋都很畅销。

万年红洗面筋机作业前要在和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。一切就绪后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面。或倒转搅伴器。
即可排除。一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，进行醒面，醒面根据季节温度时间不等，醒面完成后加水进行5-8次不同程度洗面，彻底是淀粉和面筋分离， 胜在锅里的面筋用机器自动排除。不需要人工再次挖面筋。和面结束后，及时做好清理保养工作。在高端的食品机械设备中，洗面机的应用极为广泛，特别是不锈钢洗面机的应用更为广泛，备受大众好评，利用洗面机做出来的面筋可以用于各种美味佳肴，带给大家不一样的美食感受，很多大家喜欢吃的食品当中都有面筋的出现，相大家为不陌生的就是凉皮了，如果凉皮里面不放面筋是不是就感觉少了点什么，仿佛没有吃到正宗的凉皮一样，还有喜欢吃烧烤小吃的朋友们，一定吃过烤面筋。那滋味真是想起来回味无穷。