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产品特点图


果胶作为一种的天然食品添加剂和 ,可广泛应用于食品、医药 和一些中。 商业化生产果胶的原料主要是柑橘皮及苹果皮。国内果胶资源丰富,但加工利用率低,大部分原料都被直接丢弃,如能加以综合利用,将会带来巨大的经济效应。 由于原料的种类、生长期、采割期、保存时间及提取方法等因素的影响, 果胶的自身组成和理化性质有很大的差异, 所以对果胶理化性质的测定对于果胶的表征及质量判定具有非常重要的意义。 果胶的理化性质主要有溶解性、 酯化度(Degree of Esterfication,DE)、Gal-A含量(半乳糖醛酸)、单糖组成、相对分子质量(Molecular Weight,Mw)、流变及凝胶特性,其中决定果胶的应用范围和经济价值,评价果胶品质的3个较重要的参数为DE、胶凝度和Gal-A含量。 溶解性 回收橡胶原料行情 根据果胶的溶解性将其分为水溶性果胶和水不溶性果胶。 果胶的溶解性与果胶的聚合度和其甲氧基的含量和分布有关。 虽然果胶溶液的pH、温度以及浓度对果胶的溶解性也有一定的影响,但一般来说,果胶的相对分子质量越小,酯化度越高,其溶解性越好。类似于亲水胶体,果胶颗粒是先溶胀再溶解。如果果胶颗粒分散于水中时没有很好地分离,溶胀的颗粒就会相互聚结成大块状,而此大块一旦形成就很难溶解。


适用范围



迪庆中祥氢氧化锂回收公司有限公司自成立以来,一直以“诚信服务、诚信合作”的经营理念为基本准则,赢得了广大客户以及 回收精制甘油企业的信任和支持。欢迎广大新老客户前来洽谈。





为什么选择我们


果胶的相对分子质量介于50~300ku之间,不同原料和工艺提取到的果胶的相对分子质量相差甚大。 凝胶法和体积排阻色谱法(High Performance Size Exclusion Chromatography,HPSEC)是测定果胶相对分子质量的主要方法。HPSEC测定较为准确,且结果信息量大。 HPSEC 法能够测定果胶的重均分子质量(Mw) 和数均分子质量(Number-average Molecular Weight,Mn)。 多聚分散性Mw/Mn表征分子质量的分布宽度,Mw/Mn愈大,表明分子质量分布越宽,反之则分子质量分布范围越窄。 [2] 目前,将HPSEC与多角度激光光散射检测器(Multi-angle Laser Light Scattering,MALLS)和示差折光检测器 (Refractive Index Detection,RI)串联来表征果胶的 分子质量较为广泛。 HPSEC-MALLS-RI 联用技术的优点是通过MALLS和RI两种检测器的数据直接测出样品图谱中每个点的 分子质量,无需进行任何色谱柱标定和标准品参考。 这种方法特别适合于难以获得标准品的果胶大分子结构的测定。回收橡胶原料行情


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