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棚窖在地下水位较高，不宜打井窖的地区常用棚窖。棚窖一般贮量为1500千克-2500千克，也有高达5000千克以上的。因构造不同可分为十字型、非字型等，深度7米-3米。棚窖的优点是适宜在地下水位较高的地区，散热容易，出入方便；缺点是保温性能差，易遭受冷害。
浅棚窖适宜地下水位高、土壤不太的地方采用。优点是建窖省工，薯块取存方便；缺点是保温差，易受冷害。浅棚窖的窖温主要靠呼吸作用放出的热量来维持，所以贮藏量不能太少(不得少于2500千克)，太少窖温低。窖上拾棚架盖草和土。
现以单室浅窖为例说明其构造。选择避风向阳、地势较高的地方建造。挖深2米、宽7米-2米、长4米-5米、四角为弧的方坑。坑上用木料架起，用高粱秸搭棚盖好，窖初期为了散热，窖顶可覆盖一层薄土，立冬后气温下降覆土层加厚，到冬至前后，覆土厚可达到l米左右。
在窖的一头留一个人能上下的窖口，另一头可设一个高出地面的气孔(可测窖温)。窖的四周可挖排水沟，防止雨水流人窖内。为了防止冷空气进入窖内，可在窖的一头离窖0.7米-1米远的地方挖一直径0.7米与窖一样深的窖筒，筒底下向窖内建一个人可以弯腰出入的窖门，检查薯块时可以由此洞出入。
目前时点,我们继续强调白酒板块中区域次高端投资机会,业绩加速趋势将2-3年,短期涨幅较大,但估值仍然处于低位;食品龙头业绩增速再上台阶,上半年部分小食品估值已经偏高,重点业绩有性的个股。而紫薯红薯作为休闲食品的原料，行情当然也是十分不错。 就拿烟薯25这几年的行情一直都是上升的状态，在2016年的时候烟薯25价格还是0.6元，到了2017年烟薯25的价格就涨到了2元甚至是两元以上，甚至有的地区烟薯25能卖到4元。烟薯25烤出的地瓜能卖到10元。预计今年烟薯25的行情也是十分不错。 上买了烟薯25小薯仔仔，就是烤好的烟薯25切成一条，两袋1000克，价格是30元，味道好，看店铺的销量也是十分不错。种植烟薯25还是比较有前景了，我们山东这个每家也就有十几亩地种植烟薯25也不愁销路，我们合作社也可以帮你介绍采购商。 红薯苗|小小红薯苗筑就“致富路”近年来，山东聊城推进红薯、生态、旅游“三个小镇”建设，重点围绕红薯产业，提供服务支持，促进产业发展壮大，经济效益，助力脱贫攻坚，让柳林红薯成为走向全国的延安红薯，让农民更多增值红利。
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迷你型(薯块重50~100克左右)甘薯个头小巧，价格更高达8~11元/千克，亩产1500~2000千克，产值高达5万元左右，比普通甘薯增收10倍以上。杨国红说，发展迷你精品型甘薯前景看好，一是宾馆、的需求量很大;二是礼品的需求，地方特产精包装后，可以成为馈赠佳品;三是加工的需求，迷你型甘薯可以加工成烤甘薯、薯条等各种产品。
大家可能不知道地瓜苗除了作为农作物存在之后还有什么其他的作用，地瓜苗在小的时候我们是可以进行食用的包括在后面的长大的时候，地瓜苗长出了藤蔓我们也是可以有选择的采摘一部分的部分进行食用，用地瓜苗做成好吃的饼子以及可口的汤水。
地瓜苗在以前农耕没有像现在这样发达的时候，是广大的田地上面为主要的种植农作物，地瓜苗在每一年播种的时候都是其中蕴藏着满满的希望的，长大后的地瓜苗我们丢弃了瓜藤只是采用根茎来食用，对于那个时候的我们来说地瓜苗就是生命一般的存在着。
一提到地瓜苗大家肯定是不陌生的，在我们父小的时候，地瓜苗不仅仅是作为一种种植作物更是一种美味的存在。无论时光如何的变化，那一份独属于我们小时候的记忆是不会发生变化的，地瓜苗带给我们的感到更是其他的东西无法代替的感动。
地瓜苗育苗注意事项注意品种有温度性：甘薯的萌芽能力差别很大，影响因素有很多，其中包括品种对温度的程度差异，有些品种在苗床温度偏低时仍能正常萌芽，温度高低的影响相对较小，如徐薯22就属于这类品种。
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