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稻虾连作模式可放养虾苗进行养殖,也可以放养亲虾进行自繁自养,在水稻种植期间放养虾苗可先将其暂养于田间沟内,待水稻收割并完成稻田消毒、施肥和种草15~30天后再将暂养沟中的虾苗放开。若采用放养亲虾进行自繁自养模式,可先将亲虾暂养于田间沟内,待虾苗育成和水稻收割并栽种水草后再放入大田中饲养。为提高养殖产量,冬季可在暂养沟上方搭建简易保温大棚,使孵出的幼体在大棚内长成8克/尾以上的大规格虾苗,并在翌年3-4月份捕出亲虾出售,同时加高稻田水位将暂养沟淹没,使虾苗进入到大田内生长。若暂养沟内虾苗密度较高,也可以通过虾笼诱捕后转放到大田中去饲养。虾苗放开时要求稻田中栽插的水草已经成活并形成了一定的群落,以确保水草的生长优势和覆盖率。每亩稻田可投放2~4厘米的幼虾0.3万~0.6万尾,或每亩投放亲虾25千克进行自繁自养,亲虾放养后1个月内应投喂优质饵料如鱼肉、动物内脏等,以提高亲虾的成活率。
是指在没有养殖过小龙虾的水体中,在不增加任何人工措施的条件下让其自然繁殖,从而达到小龙虾增殖的目的。方法是:在亲虾投放前对池塘进行清整、除野、消毒施肥、种植水草,然后投放亲虾,让亲虾掘穴,进入洞里自行繁殖,到翌年3月份,就会有小龙虾离开洞穴,出来摄食、活动,此时开始投喂并捕捞成虾。这种繁殖方法适用于小型湖泊、沼泽地、面积较大的池塘和低洼稻田,也可用于面积较大的精养鱼池,对于草型湖泊,投入种虾后则不必种草和施肥是指通过人为部分控制,来达到小龙虾繁殖的目的。方法是:放养亲虾前先对繁殖池进行清整、消毒、除野,然后投放经过挑选的亲虾。要保持良好的水质,定时加注新水,多投喂一些动物性蛋白质含量较高的饵料和水葫芦等水草,通过人工控制温度、光照、水质、水位等条件因子,促进亲虾交配、产卵。这种繁殖模式适用于池塘养殖。
当小龙虾虾苗刚下塘时,日投饲量每亩水面约为0.5kg。随着小龙虾生长,要不断增加投喂量,具体的投喂量除了根据天气、水温、水质等因子的变化随时调整外,还需要养殖业者在生产实践中灵活掌握,这里介绍一种称为试差法的投喂方法。由于养殖小龙虾是采取捕大留小的方法,养殖业者一般难以做到准确掌握小龙虾的存塘量。因此,通过按生长量来计算饲料的投喂量是不可能准确的。在生产实践中,建议养殖业者采用试差法来掌握饲料投喂量。具体方法是,在第二天喂食前,先查一下前 所喂的饲料情况。如果只有少量饲料有剩下,说明基本上够吃了,如果饲料剩下不少,说明前 饲料投喂量过多了,一定要将饲量投喂量减下来。如果看到所投喂的饲料完全没有了,且饲料投喂点旁边有龙虾爬动的痕迹,说明上次投饲量少了,需要再增加一些投喂量,如此3天就可以确定适宜的投饲量了。在未捕捞的情况下,隔3天增加10.0%的投饲量。如果捕大留小了,则要适当减少10.0%——20.0%的投饲量。
看季节。5月中旬前,动、植物性饲料比为60:40;5月至8月中旬,为45:55;8月下旬至10月中旬,为65:35。②看实际情况。连续阴雨天气或水质过浓,可少投喂;天气晴好时,适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂,生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好,又要尽可能减少浪费,提高饲料利用率。③看水色。透明度大于50.0cm时可多投,少于20.0cm时应少投,并及时换水。④看摄食活动。过夜发现有剩余饲料,应减少投饲量。①定时。每天2次,好定到准确时间,调整时间宜半个月甚至更长时间才能进行。②定位。沿池边浅水区定点“一”字形摊放,每间隔20.0cm设一投饲点。③定质。青、粗、精结合,确保新鲜适口,建议投喂配合饲料、全价颗粒饲料,严禁投喂变质饲料,其中动物性饲料占40.0%,粗料占25.0%,青料占35.0%。动物下脚料好是煮熟后投喂,在池中水草不足的情况下,一定要添加陆生草类的投喂,夏季要及时捞掉吃不完的草,以免腐烂变质影响水质。④定量。日投饲量可以根据上述试差法确定后定量。
有人通过将小龙虾与鲤、草鱼、鲢和尼罗罗非鱼等四种鱼苗、鱼种一起混养一段时间后,统计各种鱼苗、鱼种成活率的结果表明:四种鱼的鱼种与小龙虾混养的成活率均为;鲤、草鱼、鲢和尼罗罗非鱼等四种鱼的鱼苗与小龙虾混养,平均成活率分别为90.0%、77.2%、80.4%、而未与小龙虾混养的鲤、草鱼、鲢和尼罗罗非鱼等四种鱼苗平均成活率则分别为89.2%、76.3%、80.6%、87.9%,结果说明将鱼苗和鱼种与小龙虾混养,成活率没有显著差异,说明小龙虾在正常情况下,没有能力捕食鱼苗、鱼种。不过,虽然小龙虾不能捕捉游动较快的鱼类,但是也不能排除能捕食鱼类的病残及死亡个体,还能捕食活动的浮游动物、藻类及漂浮在水面的植物。值得注意的是鲤、罗非鱼等杂食性鱼类的成鱼对小龙虾的卵、苗有一定的影响。所谓人工配合饲料就是将动、植物性饲料按照小龙虾的营养需求确定配方,并依此把它们混合加工而成的饲料,其中还要根据小龙虾的需要适当添加一些矿物质、维生素等,还需要根据小龙虾的不同发育阶段和个体大小制成不同大小的颗粒。在饲料加工工艺中,必须注意到小龙虾是咀嚼型口器,它不同于鱼类吞食型口器。因此,配合饲料要有一定的黏性,制成条状或片状,以便于小龙虾摄食。
小龙虾人工配合饲料配方:仔虾饲料蛋白质含量要求在30.0%以上,成虾的饲料蛋白质含量要求在20.0%以上。小龙虾仔虾饲料中粗蛋白含量一般为37.4%,其各种原料配比为:秘鲁鱼粉20.0%,发酵血粉13.0%,豆饼22.0%,棉仁饼15.0%,次粉11.0%,玉米粉9.6%,骨粉3.0%,酵母粉2.0%,多种维生素预混料1.3%,蜕壳素0.1%,淀粉3.0%。小龙虾成虾饲料粗蛋白含量一般为30.1%,其各种原料配比为:秘鲁鱼粉5%,发酵血粉10.0%,豆饼30.0%,棉仁饼10.0%,次粉25.00%,玉米粉10.0%,骨粉5.5%,酵母粉2.0%,多种维生素预混料1.3%,蜕壳素0.1%,淀粉1.6%在上述配方中,豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等预混前要先粉碎,制粒后经2天以上晾干,以防饲料变质。在2种饲料的配方中,另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂,以增加饲料的耐水时间。
植物性饲料中含有纤维素,由于大部分虾类消化道内具有纤维素酶,能够利用这种纤维素,所以虾类可以有效取食并消化一些天然植物的可食部分,并对生理机能产生促进作用。很多水生植物的干物质中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K,胡萝卜素、磷和钙,营养价值很高,是提高虾类生长速度的良好天然饲料。小龙虾的植物性饲料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷类、豆饼、米糠、花生饼、豆粉、麦麸、菜子饼、棉子饼、椰子壳粉、紫花苜蓿粉、植物油脂类、啤酒糟、酒精糟等。在植物性饲料中,豆类是优质的物蛋白源,特别是大豆,粗蛋白质含量高达干物质的38.0%——48.0%,豆饼中的可消化蛋白质含量也达到40.0%。豆类作为虾类的优质植物性蛋白源,不仅是因为其含蛋白质的量高,来源广泛,更重要的是因为其氨基酸组成和虾体的氨基酸组成成分比较接近。由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子,需要用有机溶剂和物理方法进行破坏,这在目前很容易做到,已不再是什么障碍。对于培育的苗种来说,由大豆制成的豆浆是极为重要的饲料,与单胞藻类、酵母、浮游生物等配合使用,是良好的综合性初期蛋白源。菜子饼、棉子饼、椰子壳粉、花生饼、糠类、麸类都是优良的蛋白质补充饲料,适当的配比不但有利于降低成本,而且适合虾类的生理要求。
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