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因此从种植条件上看,山东省气候与美国北高丛蓝莓的主产区,适合北高丛蓝莓的发展;土壤条件 山东省不少地区的土壤pH值在7.0左右,如济南、济宁、菏泽、泰安、莱芜、聊城、枣庄的丘陵地区的PH值在5.5~6.5,稍加改良后便能达到适宜蓝莓生长的pH 范围。微酸性土壤多为蓝莓种植业提供了有利条件。砂质土壤比较适合蓝莓的生长;种植习惯与政策优势 山东省是中国的水果生产和出口大省,水果种植面积80余万,水果年产量达1000万吨以上,出口量和货值从2001—2008年连续8年保持全国,这些均有利于蓝莓这一新兴水果的基地开发和栽培技术推广;水果等农产品加工基础好,交通运输便利,旅游消费优势显著,劳动力价格相对较低,均为蓝莓苗种植。
确定你要种植的蓝莓品种群蓝莓分为南方类型:兔眼蓝莓品种群和南方高丛蓝莓品种群;北方类型:矮丛蓝莓品种群、半高丛蓝莓品种群和北方高丛蓝莓品种群。南方类型的特点主要是:冬季 需冷量少,一般在600小时以下(7.2℃以下温度积累),冬季耐低温度在-15℃左右;北方类型的特点主要是:冬季需冷量较多,一般为 800-1000小时,冬季能耐-30℃以下低温。 选择合适的蓝莓品种每个蓝莓品种群中都有很多品种,在选择好品种群后,要选择在当地适宜种植的品种。现在国内市场上蓝莓品种也有很多,但是正确且纯的品种并不多。如何保证 购买的蓝莓品种正确且纯,那就需要与苗木销售商签定合同,让他保证你购买的蓝莓品种正确且纯,后果让他们承担(蓝莓初种者也只能这样了)选择优质蓝莓苗木在前两点做好后,就要选择优质蓝莓苗木了。优质苗木主要有以下几点特征:①株龄合适,好为2或3年生(刚扦插活的苗木或幼小的组培苗都需精心管理,管理 不善后损失较大;苗木太大,移植后很难缓过来,若缓不过来,极易成为‘小老树’)。②根系发达,盆钵苗好抽查一下。③地上部分,好有1~3枝根出条, 这样的苗木生长势强,易形成较理想株形(蓝莓为灌木,而有些蓝莓却成了小乔木了)
蓝莓果实,单果平均重2克,大的也只有5克。蓝莓的果实呈 为主的深蓝色,外有一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,清淡芳香,味道酸甜适度,稍稍带有点粘性的果胶质。蓝莓常可以鲜用生食,由于它在酸性条件下色素稳定,所以也可以加工成果汁、果酒、果酱等饮料食品。如果经过更科学的调配,使?用无菌灌装生产出蓝莓系列饮品,不但具有怡人的清香,无需添加任何食用色素,它还会呈现自然艳美之色。除此而外,更令人惊喜的是蓝莓的果实中含有特别丰富的、有益于的物质而倍受人们关注,如每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克,并含叶酸、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、丰富的食用纤维、果糖、酸、维生素C、维生素E、维生素A、SOD、熊果甙、 、类黄酮及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。使得蓝莓果的身价倍增,受人青睐,现已成为保健食品的良好原料。
蓝莓种苗在夏季抽生的后一次新梢,紧挨黑点的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽,有时次生长停止后顶芽便形成花芽。每一枝条可以分化的花芽数因品种不同而不同,另外与枝条的粗细也有关。一般高丛篮莓、半高丛蓝莓可分化5—7个花芽,多可达10一15个。花芽在节上通常是单生,偶而也有复生芽,在一个花序中通常是基部的花芽先形成,先开放。矮丛蓝莓是在花序梗轴不发育以后,先是近侧的花原始体同时分化,然后是远侧的花原基分化,近侧的分生组织变扁平并出现萼片原基以后,接着花器的其他部分向心分化。 蓝莓种苗花芽着生于一年枝条顶部1一4节,有时可达7节。花芽和叶芽有明显区别,花芽卵圆形,肥大,一般3一5mm,花芽在叶芽间形成,逐渐发育,当外鳞片变成棕黄色时,即进入休眠期。当两个老鳞片分开时,花芽沿着枝轴在几周内向基部发育,迅速膨大形成明显的花芽进入冬眠。
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