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本实用新型涉及一种仿手工圆形凉皮机装置，包括上模辊，辊轴A，支撑架，下托辊，辊轴B和圆形凹槽，上模辊通过辊轴A与支撑架相连，下托辊平行设置在上模辊下方，下托辊通过辊轴B与支撑架相连，上模辊表面设置圆形凹槽，全自动仿手工圆形凉皮机输送带设置在上模辊与下托辊之间。仿手工圆形凉皮机的有益效果在于：1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作，形成生圆形凉皮浆，然后进入蒸箱蒸煮成型，结构简单、易于维修、生产效率高。2、节约原材料，上模辊将多余的面浆碾压回流，避免凉皮成型后进行切割，缩短制作时间，节约制作成本。3、安装方便无需额外动力，减少整机的体积和重量，还可节约能源。4、多功能（一机多用），本机用不同原材料可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等系列的产品，扩大经济增长幅面。
食品加工业与我们的生活息息相关，俗话说“人是铁，饭是钢”要工作生活就必须吃饭，而凉皮作为北方地区的主食，市场前景不可限量。国企鸿运凉皮机已经为我们提供了这么完善完美的全自动凉皮机、多功能凉皮机，我们只要选择了国企鸿运厂家的产品，就等于已经成功了一半。
对于那些已经选择了国企鸿运凉皮机的顾客们，就开始琢磨自己如何利用凉皮机，自己应该走一个什么样的经营模式。我们国企鸿运食品机械厂家提供给顾客几个小的建议。家庭作坊式生产，很多购买我们凉皮机的客户都是走这条经营路线，以家庭为单位进行生产，生产出来的凉皮可在菜市、集市、超市门口摆摊设点，批发兼零售经营，也取得了很好的效果。
满足全国各地市场需求，所有配方无化学添加剂，卫生，原料易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少，用油量只有普通河粉机的七分之一。
五、一机多用，产品不愁销。可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、切粉、粿条、豆丝等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节；其产品筋道有弹性，粉条耐性佳、鲜嫩洁白、柔软滑爽·口感好。
六、型号齐全，任意选择。1公斤大米可产2.8～3公斤河粉，设备时产量从50kg至750kg大小不等，投资规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要定制各种机型。
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