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饿了么外卖全托管有没有效果?

  • 公司: 掘金建业科技(常德市分公司)
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  • 联系人:王经理
  • 更新时间:2025-06-02 20:57:10 ip归属地:常德,天气:阴转多云,温度:18-24 浏览次数:1
  • 所在地:常德
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2016年我国O2O外卖市场规模已超过1000亿,外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯,外卖市场的交易规模也将保持较高增速,预计2020年可突破7000亿。

与传统餐饮相比,外卖可降低人工、房租等成本,大幅商户利润,使得商户开展外卖的意愿加强,预计2020年外卖O2O商户规模达到540万

2018是机会点。用户消费行为改变(客单价和客单量),将带动整个外卖市场到新的格局。




门店基础调试 店铺名称:品牌除外,让人一眼看出你这个店铺

时卖什么的,特别是小众的产品,一定要把它暴露在店

名之中,为搜索推广提供便利。

店铺分类:用餐时间维度+菜系维度。起源是,我

们的用餐特点和场景。比如奶茶、火锅,用餐时间是下

午和晚上,平台依据用餐时间把相关的店铺在对应的时

间排名前置。就不会造成吃午餐的时候,一大堆奶茶和

火锅排我前面的混乱;还有一个因素是,我想吃东北

菜,我就会到对应的界面分类里去找,如果粤菜馆乱入

东北菜分类,那几乎没人点。所以,精准的分类,对于

我们的店铺来说,曝光用户更加精准,能够店铺下

单率。

营业时长:不要浪费营业时间。

门店公告:介绍店铺特色(给人好感)+强调事项

(高峰期出餐集中,请提前点单,出现问题请联系

XXX) 。



配送简介

配送方式

配送规则 专送 快送

混合送

(内圈专送+外圈快送)

自配送

(商家自己送/呼叫达达、

闪送等第三方配送)

优点 由固定站点负责,配送质量高

配送范围大,半径约为

5km;配送费低于专送

1~3元

配送范围大,且内圈配送

有保障

配送范围大,且商家可以自

定义;平台扣点低,为

5%~8%

缺点

覆盖面积小,配送半径约

2.5~3km;配送费高于快送

1-3元。

配送质量低,高峰期及

恶劣天气容易出现无人

配送情况

高峰期、恶劣天气可能会

出现无人接单

呼叫第三方配送时间较长,

且高峰期或恶劣天气很难呼

叫到配送员

适合商户 适用非常重视顾客服务评价的

中低客单价商家

适用于以快速单量

为目标的中低客单价商

户,或者没有时间呼叫

第三方配送的高客单价

商户。

只有高品质的商家才能切

换混合送

适用客单价高的商家。比如

龙虾、火锅、蛋糕等

关于配送: 既能送的远,又要保证服务质量,又要送的及时。


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发布时间:2018-03-15 15:56:05 技术支持:ag53.com

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