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菜品顺序
菜品排序准则
? 顾客点单习惯
? 按价格阶梯排序
实体店我们都知道点单的顺序大致为:主菜+小菜凉菜+饮品+主食。
线上和线下略有出入,因为品类不,习惯也有所不同,建议多站在顾
客点单的角度,模拟点单。
价格:从低到高,价格带不宜太宽,也不宜太杂。某个店铺,一个类
目从十几块到七八十块到产品都有,而且价格的末位数非常的混乱,
几乎1-9都用上了。建议用统一的数字结尾。
特价活动
怎么选产品做特价+如何推
怎么选特价产品:爆款+套餐
怎么推:店外(平台活动,9.9/19.9元/29.9元/周三半
价/节日特价等)+店内(容易让顾客找到,前置于菜
单,或者是店长的橱窗展位里都可以,甚至
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