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仿手工圆形凉皮机的有益效果在于：1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作，形成生圆形凉皮浆，然后进入蒸箱蒸煮成型，结构简单、易于维修、生产效率高。2、节约原材料，上模辊将多余的面浆碾压回流，避免凉皮成型后进行切割，缩短制作时间，节约制作成本。3、安装方便无需额外动力，减少整机的体积和重量，还可节约能源。4、多功能（一机多用），本机用不同原材料可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等系列的产品，扩大经济增长幅面。
仿手工圆形凉皮机是一种综合性比较强的凉皮生产机，它能够生产较多种类的凉皮，也能够使用不同的原料进行生产。
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