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食亨运营某品牌
? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个
? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；
? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐
藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查
库存。
? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品
后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保
证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段
抽查库存。
? 6月产品分析，主推产品已销量50%。
定位：“ 外卖运营和 外卖运营解决方案的服务商。
使命：“提供前沿的 外卖运营，服务超出客户的期望，不辜负客户的信任。
企业愿景：“成为员工自豪的企业，成为客户信赖的企业，成为社会尊重的企业。
价值观：“平等地尊重每一位员工，永远都把真相告诉公众，诚实守信是基本的准则。
经营宗旨：“员工满意、客户满意、股东满意、社会责任。
经营理念：“投入才有回报，信任才有忠诚，敬业才有尊重，主动才有创新。
2016年我国O2O外卖市场规模已超过1000亿，外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯,外卖市场的交易规模也将保持较高增速，预计2020年可突破7000亿。
与传统餐饮相比，外卖可降低人工、房租等成本，大幅商户利润，使得商户开展外卖的意愿加强，预计2020年外卖O2O商户规模达到540万
2018是机会点。用户消费行为改变（客单价和客单量），将带动整个外卖市场到新的格局。
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