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由于小龙虾养殖投入门槛低,生产周期短(25天以上即可上市),捕捞简单(一个人就可操作),若非要求高产,技术含量并不高,所以,非常适合于小面积一家一户养殖。加之常规水产养殖品种效益极差,农村劳动力又非常紧张,小龙虾不像常规鱼捕捞动则需8个人以上,所以,原先搞常规鱼养殖的池塘转养小龙虾的极多。小龙虾还有一个大的亮点,那就是不愁卖不出去,小龙虾商贩遍布各养殖区,不论多少,一律收购。这进一步了千家万户的参与欲望。小龙虾市场有二个明显的高价期,即高温期和低温期,于是针对这二个时间段,创新出了较多的新养殖模式,如:冬虾模式、网箱模式、深水模式、遮阳模式、温棚模式等。这些模式尚处于摸索中,有部分已成功了,尚待总结与推广。这些创新是今后小龙虾养殖的主攻方向,这些探索的先行者为小龙虾均衡上市作出了重大贡献。
虽然小龙虾对的适应力及耐低氧能力很强,甚至可以直接利用空气中的氧气,但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的中会影响其蜕壳速率,影响小龙虾生长,因此水质是其生长、影响产量的重要因素。龙虾在不良水质中摄食会下降,甚至可能停止摄食,影响其生长;不良的水质又可助、病菌等有害生物的大量繁殖,的发生和蔓延;水质严重不良时,还能造成死亡,龙虾养殖失败告终。一年四季皆可养殖,养虾,一年只能养春夏两季节,室内养虾蟹,自动控水恒温,一年可养四季以上,让商品虾淡季不淡、旺季更旺、经济效益更成倍。
油菜在10月下旬播种,以生育期较短的湘油15号等品种为宜。油菜怕涝,可在田间邻近水源一侧开挖一条与麦田养虾相同的暂养沟,一则有利于油菜田排渍,二则可在油菜收割后用作虾苗暂养。在油菜种植期间不应过多喷施乙草胺、双草净和精禾克等除草剂,以利于后期的水草种植。油菜在5月底收割完毕后即可开始注水和种植水草,5-6月份放养虾苗,每亩放养量为0.5万~1.0万尾。水草的种植方法、水位控制、饲养管理和捕捞方式与麦田养虾模式相同。油菜与小龙虾连作后亩效益可达3000~4000元,通常可增收1000~2000元/亩。
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