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农业农村部畜牧兽医局提供的新数据显示,10月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1053.10万头,环比前月下降14.64%,同比下降46.02%。
而供需错配的背后有更为深层次的矛盾——我国以散户养殖为主体的环境放大了价格的波动性。当前,我国生猪养殖业行业集中度较低,数据显示,2018年前十大进军养猪行业的上市企业生猪出栏量共4731.67万头,市场份额占比仅6.82%。生产者同质程度较高,行业集中度低,单个生产者对市场价格的影响力较弱,更容易“追涨杀跌”,且防疫技术、资金不足,更容易大起大落。
防疫成本等上升也令部分养殖户望而却步。“以前猪场每周消一次毒,从4月开始则是每天一次。消毒成本就比过去增加了七倍。而除了给猪场值守的员工正常加班工资外,还要额外给予每人每月600元的补贴。初步算下来,一头猪大概会增加50元的成本。”湖南鑫广安农牧股份有限公司董秘成霞林称。
后备母猪的管理当新补充的后备猪转入配种舍后,后备母猪在后备舍至少要饲养27天,以便它们更好地适应环境和达到初配日龄,每圈至多养5头后备猪,每头占地1.4平方米~1.5平方米,法系后备母猪达到第二个和第三个情期为7月龄或者7月龄以上,体重达到140kg以上。后备母猪的预测配种日期将记录在配种卡上。如果该后备种猪由于某种原因转群,卡片要随着种猪转移。在后备舍的母猪必须每天压背检查其发情状况,当发现其发情时,在卡片上及时记录。要跟踪母猪的发情时间,发现母猪再次发情是非常容易的。
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