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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的安全情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到无毒、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为安全的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。

环保油植物油燃料逐渐受到社会关注，能够实现更多产品使用价值，提升产品的使用效率，环保油植物油燃料加盟还是市场中的潮流，备受市场认同，所以竞争力相当明显，环保油植物油燃料优势逐渐凸显。植物油燃料可替代市面上已有的植物油燃料用于千家万户，也可替代石油液化气柴油用于宾馆酒店学校食堂以及工业窑炉或锅炉烘房等。焚烧热值比植物油燃料高，比燃料耐烧倍。用量更省，赢利更高。植物油燃料是危化品吗。植物油燃料是一种合成型复合燃料，不含，不属危化品。植物油燃料明火无法点着，非易燃，非易爆，，无害。河南炬燃商贸有限公司植物油燃料平安牢靠，使用没有什么局限性。而且该燃料在常温常压下贮存、运输和运用，用不着需高压钢瓶，用一般的铁桶或塑料桶封口贮存就可以了，运用及其便利，如果不幸着，用水就可以灭火，不会造成，也不会因走漏而造成中事故发生。植物油燃料燃料用处很的普遍，可以替代柴油、液化气、天燃气，这样就很实用于酒店、宾馆、等大型企业及单元集团除灶芯与通俗灶芯不一样外，其它根本一样，厨房、食堂运用的柴油灶或燃气灶只需改换灶芯即可运用，装置运用极其便利。