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“种”泛指生物传代的母本。水产养殖中,特别是小龙虾养殖中因为小龙虾顽强的留种能力,常常在养殖一年后就有足够多的幼苗支撑起一季的商品虾。因此小龙虾“种”与“苗”有点关系暧昧。因为“种”能出“苗”,而“苗”也能逐渐长大成熟成为“种”。小龙虾由于其独特的生理特点,一年只能产卵一次, 又受温度、 地区环境、池塘条件、养殖户技术及管理水平的影响,又因近年全国养殖面积的发式增长,导致小龙虾苗与种都变得非常稀缺。现在全国各地小龙虾种、苗价格都出现不同程度的_上涨,甚至某些地区出现四五十一斤的天价种苗。然而即便是在这种高价苗种市场环境下仍然一苗难求。因此了解种、苗知识及小龙虾种、苗的重要性, 对新手是非常迫切二必要的。
由于小龙虾种、苗的稀缺,首次投种、苗就显得尤为重要。如果 次投放种、苗失败,又由于时间不对或者其他原因导致缺乏可靠的苗、种来源,养殖池塘不能及时补充种、苗的话,则投资小龙虾尚未开始就已经失败了。因此小龙虾种、苗的成活能为养殖户带来一个好的投资开局,投放种、苗的成败就是养殖的成败。无论是选择投放小龙虾苗还是种(亲本虾),在对它们的选择上都有很多共性。例如,就近购买原则、小龙虾苗、种外观要求体表鲜亮光洁无异常、活跃度高、无明显外伤、外表无寄生体、体态健硕腹肢齐全等。虽然不可能每一只都达到上述要求,但是大致如上的基本要求不能改变。
在天伦广场的一家宁波菜餐厅里,记者也看到了摆在门口的小龙虾招牌。老板表示,小龙虾上市确实是一年比一年早,目前在卖的小龙虾都是从湖南、湖北等地运来的。上市时间提早了,相应的进价也贵了很多,差不多比去年高出了20%左右。不过,大批量的小龙虾本月底就会上市,品质也会越来越好。记者走访多家小龙虾排挡发现,目前宁波市面上的小龙虾价格一般每斤在七八十元左右,当然龙虾个头和加工方法不同,价格差别也会比较大。
交配时雄虾用一对强有力的大螯(第1螯足)夹紧雌虾大螯,胸腹部紧紧与雌虾身体相贴,这时雌雄相互拥抱。交配时间长短不一,一般为10-20分钟,但短者仅5分钟,长者能达1小时以上。鳌虾产卵前的交配次数不定,有的交配1次即可产卵,有的交配3-5次才产卵,交配间隔短者几小时,长者10多天。精卵结合后完成受精过程。雌雄虾之间存在着重复交配现象,部分雌虾交配后数天内就可以产卵,多数雌虾完成交配后经过数2月以上才产卵。在自然水域中淡水小龙虾产卵行为大多在洞穴中进行,产卵时虾体弯曲,游泳足不停地扇动,以护住产出的卵粒,使卵粒从贮精囊上经过并获得受精,卵子受精后附着在游泳足的刚毛上,卵子随虾体的伸曲逐渐产出。整个产卵过程大约需10-30分钟。刚产出的卵为圆球形,呈淡黄色或黑褐色,随着发育的进展,受精卵逐渐呈棕褐色,未受精的卵逐渐变为混浊白色,脱离虾体。淡水小龙虾的产卵量较少,产卵粒多少与亲虾个体大小及营养有关。
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3月底开始起捕池中的亲虾上市出售,在长江流域,虾苗长至6月份已有部分个体达到了上市规格,此时应及时轮捕,捕大留小,必要时可采取轮捕与轮放的养殖模式来提高养殖产量。捕捞方式是傍晚沿池边放置虾笼或地笼进行诱捕,虾笼投放后每隔4~10小时收获一次,以防止笼中的虾发生缺氧,养殖密度和水温较低时可适当减少收获次数,反之则增加收获次数。整个捕捞过程可持续至10月底,后期起捕的成虾和虾苗可集中到池塘靠近水源一端的水沟或围栏内暂养,为明年养殖准备亲虾或苗种。为确保开春后水草的正常生长,年前应尽可能提高池中成虾和虾苗的起捕率。采用上述养殖模式的亩产量 可达150~400千克,经济效益十分可观。
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